Vraag
Gepost op: 6 maart 2013Wij hebben een probleem met: monostearine 8g stearinezuur 500mg aqua conservans 79.5g propyleenglycol 6g ethanol 5.5g
Hiermede moeten we een reinigende melk maken. De emulsie slaagt niet. Hebben wij geen tekort aan vetfase?
Antwoord
Inderdaad veel vetfase is er niet aanwezig maar hoeft dit wel voor een melk waarvan verwacht wordt dat hij de huid zal reinigen? Met monostearine PB V zou de emulsie wel pakken omdat deze monosteraine ook wat zeep (O/W emulgator) bevat. Maar dit is niet het geval voor monostearine Eur Farm. We kunnen een een beetje organische zeep vormen door 800 mg triethanolamine toe te voegen. Door reactie met stearinezuur zal een kleine hoeveelheid triethanolaminestearaat gevormd worden.