Aux recettes helpdesk

Question

Posté le: 6 mars 2013

Dans la composition suivante pour un rince-bouche, je vois une goutte d'huile superfloat après Biborate 5g AmylocaineHCl 2g Glycerin 10g MINT WATER AD 100ml

La dissolution discrète des solides après le mélange donne un nuageet et la formation de gouttelettes d'huile supernatant.

Réponse

La réaction de Borax avec la glycérine délivre la boroglycérine, qui réagit avec l'acide. Dans une solution acide, il ne devrait pas y avoir d'amyloca et de base et donc aucune goutte d'huile ne doit être évitée. Pour former suffisamment de boroglycérine, la quantité de glycérine devrait augmenter à 40%. Le pH de la solution est d'environ 6,0. Même si la quantité d'eau de menthe diminue, je voudrais néanmoins utiliser 3g spiritueux à la menthe pour maintenir une correction de saveur suffisante.